Productor: Rolando Montenegro
Región: Amatitlán
Finca: Mesillas Altas
Microlote: La Manzana
Altitud: 1750 - 1850 msnm
Variedad: Parainema, Bourbon, Caturra y Catuai
Proceso: Lavado
Secado: Patio
Notas: Chocolate con Leche, Manzana Verde y Azúcar de Caña
Uso Recomendado: Filtro, italiana, espresso, prensa francesa