Productor: Andre Tuang
Región: Isla de Flores
Altitud: 1400 a 1700 msnm
Variedad: Caturra Amarillo, Typica y Kartika
Proceso: Natural anaeróbico.
Fermentación en cuarto oscuro.
Secado en camas africanas
Notas: Trufa de chocolate, mora, canela, pimienta negra, jengibre, hierbas aromáticas y toffee
Uso Recomendado: Espresso, italiana